やえせな日々

商工会の内部組織、商業サービス部会の
研修会を行いました。

まずは、カラベジプロジェクトの“地方巡業”シリース
の一環でこれまでの活動と今後の計画について説明。

これだけマスコミで紹介されたりしてますが、
具体的な取組について商工業者のみなさんにちゃんと説明したことが
ありませんでした。

ちょっと反省しています。


また、フエスタで好評だった
「カラベジ畑を巡るバスツアー」。

これも足元をしっかりみてもらおうと研修に組み込みました。




小城の神谷信夫さん。（一番左の方）
ナーベーラーやオクラなどを栽培。
今の時期はインゲンです。




驚くなかれ、
神谷さんはなんと有機栽培、無農薬で野菜を育てています。
土作りに力を入れ、月桃や竹酢で作った忌避剤で虫対策を
行っているんですね。

しかも普通にＪＡへ出荷しているのです。

フエスタでも何度もお世話になりましたが、
参加した方々のなかには直接購入するようになった方もいるそうです。

インゲンは500ｇ、500円で提供しているそうですよ。
いかがですか？

  

今日は事業所さん向け研修会のお知らせです。

ヘリオスブルワリーで開催したカラベジフエスタで大好評だった
「カラベジ畑を巡るバスツアー」。

生産農家のこだわりとモノ作りの情熱を直で聞くことが
でき理解が深まります。
また、今後のカラベジの展開について説明。

さらに南部広域観光協会が取組む
南部体験観光について町の担当者より説明します。

　参加しませんか？


日 時 　平成２４年１月１７日（火）　　　１５時～

　　　　　　　　　①研修会　１５時～１７時３０分
　　　　　　　　　②交流会　１７時３０分～１９時
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
場 所 　具志頭農村環境改善センター２Ｆ（商工会の入っている建物です）

内　容　　　（１）八重瀬カラベジプロジェクトについて
　　　　　　　　　・これまで取組んできたことと今後の計画について説明します。
　　　　　　　　　・「カラベジ畑を巡るバスツアー」　　実際にバスで畑を回ります
　　　　　　　　●東江泰彦さん（ピーマン畑：ピーマン生産部会長）
　　　　　　　　●神谷信夫さん（インゲン畑：ＪＡ東風平野菜生産部会長）
　　　　　　　　　など、生産現場にて生産者の声を直接聞き、理解を深めると共に
　　　　　　　　　取引や商品開発の機会とします。

　　　　　　（２）沖縄南部広域観光協会による「南部体験観光」の取組について
　　　　　　　　　・町の地域資源、農林漁業や飲食などを活用し観光商品化することで、
　　　　　　　　　　交流人口や物　産の販売、また新たな産業や雇用が期待できます。
　　　　　　　　●仲座幸太郎さん（企画財政課：商工観光係）
　　　　　　　　●吉村知也さん　（自然体験学校沖縄校）


　　　お申込み・詳細はこちらをクリック　　　

　　　※準備のため、１月１６日（月）午前中までにお申込み下さい。

　　  

ラグビー全国大学選手権は帝京大が３連覇。

劇的なPGで、久々に興奮しました。
強力フォワードが持ち味ですが、やはりラグビーはバックス展開が見たいっすね！




なんだ、この写真。
自己陶酔？


てなわけでもないですが
一応、大学でラグビー部に入ってました。


これは４年生の時のユニフォーム。
未だ大事にとっています。

またやりたいなぁ～と思っていたら
もう20年近く経過してしまいました。

現役の頃、鎖骨と足を骨折したことがあります。
保険に入っていたので、思いがけず臨時収入が入り
テレビとビデオを買って、まだおつりがあったので
みんなでおいしいものを食べに行ったのが忘れられません。

今やったら骨折間違いないです。

保険金でこづかいでも稼ごうか？
  

昨日の八重瀬町新年祝賀会。




おっ、ミーグチ？
元ピーマン部会会長じゃないですか。


町民のみなさんにもっとプロジェクトをＰＲしようと
カラベジのケータリングに初挑戦しました。


今回は、当銘の「ひるぎ」さんへ協力をいただき、２品を提供。
年末年始の慌しい中、急きょお願いしたのですが
快く引き受けてくれました。
永山さんホント、ありがとうね。





ピーマンを沖縄そばに練りこんだ麺。（ピーメン）
トッピングに赤・緑ピーマンとセーイカ、インゲン。






ぐしちゃん紅（ハワイ紅）を使った
ポタージュスープ。鮮やかな紫です。

もちろん味もgood。
注ぎ方がヘタクソですいません。



ひるぎ・永山夫妻。

カラベジ推進委員のほか、
町婦人会の大城さんも手伝いに来てくれました。

よ～し、
この調子で今年もみんなで盛り上げていくぞ！



ご注文は・・・

ひるぎ
八重瀬町字当銘99番地
ＴＥＬ　098-998-2003
営業時間9：00～17：00
定休日/日曜・祝日

  

寒すぎるぅ。
ストーブ焚いてます。

ロンも寄ってきました。


家にはコタツないけん、
ネーコはまるぅならんけんね。  

週間天気予報では正月三が日は雨だったような･･･

ポカポカ晴れた日が続き、
気持ちの良い正月ですね。

さて、
我が家には西側にアタイグワー（ちょっとした畑）があります。

２年前に家を建てたとき、アタイグワー農業に憧れ、
島バナナととうもろこし、枝豆を植えたものの
思ったほど実がなりませんでした。
http://shintsuka.ti-da.net/e2902132.html

オヤジには、「イリ（西）向きにするもんじゃない」
と笑われ、以来放置したまま。

島バナナだけは、ほっといても３株増えました。
が、未だ実はなりません。



奥に島バナナ。

何かできないかなぁといろいろ考え、
この時期にいけそうなもの→じゃがいも？

ということで早速、種いもを購入。


じゃ～ん、


男爵いも！

ちゃんと成りますように･･･  

新年明けましておめでとうございます。
お正月はいかがお過ごしでしょうか？

今年もどうぞ、よろしくお願いします。


ムーチーと重なった元日ですが、
僕はいつも通り親戚宅へ新年のあいさつを済ませて
先ほど戻ってきました。


うちのカミさん、以前はムーチーを手作りしてたのに
最近は作らなくなってしまった。

僕のおばぁがまだ元気だった頃、
ムーチー作りは一大イベントだった。

裏庭にはサンニン（月桃）が植えられてて
２～３日前からカーサ（月桃の葉）を刈りとり
きれいに洗って水に差しておく。

今と違って、大量にムーチーを作るものだから
カーサはたくさん必要だった。

足りないときは、おばぁと一緒に野山へ探しにいったものだ。


前日は、もち米を水引きするため近所のおばさんとこへ。
水に漬けておいたもち米はバケツに入れ、担いで運ぶ。
それが僕の仕事だった。

水引したもち粉は布袋に入れ、重石を置き
一晩置いて水を払う。

翌日は朝早くからムーチー作りがスタート。
もち米に、砂糖、小豆粉を加えるのだが、
おばぁの目分量だった。

カーサムーチーのほかに、ナントウも一緒に作った。
僕はどっちと言えば、ナントウが好きだった。



さて、私の年末。
御用納めは２８日でしたが、２９日まで一仕事。

カラベジプロジェクト関連で６次産業化法に基づき
事業認定にチャレンジできそうな事業所等を、「６次産業化プランナー」の方と
巡回相談を実施しました。




農山漁業者の悩みに親身に対応し、総合的なサポートを行う6次産業化プランナーが、
6次産業化の計画づくりから事業化まで一貫して支援しています。




沖縄では５名のプランナーが配置されています。

６次産業化プランナーについて
詳しくはこちら
　　↓　　↓
http://www.okigin-ei.co.jp/file/2-4/ogb_agr_ind6.pdf


ムーチーの６次産業化？
初夢にいけそうだ。  

当銘さん
お誕生日おめでとうございます。


何回目の誕生日？

ロウソクが１本しか立ってません・・・



気になる方は直接お問合せ下さいませ。  

今日の琉球新報見ましたか～？

デゼレトさんの新作
「紅芋スティックチーズ」が紹介されました！





ぜひ、ご賞味下さい！

パンとケーキのお店　デザレト
八重瀬町字東風平250
ＴＥＬ　998-8945

ブログもされてます
　http://dezeret.ti-da.net/  

ピーマン生産部会のみなさんとＪＡおきなわ具志頭支店が製作したピーマンツリー。

お見事！


前回に続き、具志頭小学校音楽部のリコーダー演奏。



風船で作られたサンタクロースがお出迎え。
子どもたちに風船で動物を作ってくれたり
大人気でした。


沖縄ＴＬＯさんの野菜の科学教室。



悔しいけれど、一番の盛り上がりをみせた
マグロとシーラの販売。

最大２０㌔のマグロがなんと1,000円！


港川漁協の樋岡組合長、そして役場の上地さん
最後までどうもありがとうございました。


少しづつですが、いろんな方々がカラベジに協力、
参加してきています。
これからも町ぐるみで、みんなが参画できるよう活動していきます。  

今日は随分と寒いですね。

天皇誕生日の昨日はpicnicさんの整備ミーティングが
お隣、南城市玉城の横井さんちであったので参加してきました。


横井さんは陶器作家で素敵な工房とショップをお持ちです。
Atelier+Shop COCOCO 　http://cococo-shop.com/


整備ミーティングは毎月開催しているのだけど、
その日に限ってイベントなどが重なり
これまで参加しきれてなかったのです。

今回は、日曜日ではなく祝日、
久々な～んにも予定がなくメンテナンス日和。


「ハンドルが重いんだよねぇ」

と相談したら、

「グリスアップしてみよう」

ってなことなり、メンテナンス道具があっちこっちから
出てきてこんなことに。





リヤとフロント、８ケ所にグリスを注入。
ちゃんと入っているか、古いグリスのふき取りと
初めての作業でしたが本当に楽しい。



そして、そして、

肝心なハンドル。

パワステ？
と感じるほど、ちょっとオーバーな表現ですが
見違えるほど軽くなっちょります。


いろいろミニ談義をして充実して祝日でした。


やっぱミニ乗り仲間はええなぁ～。


ミニ乗りのみなさん一緒にどうですか？
いろいろ情報が聞けます。
http://www.ivyhc.com/cgi/su1_guestbook/su1_guestbook.cgi  

  

先週の土曜日に開催した
講演会「四万十ドラマのドラマ」


八重瀬へお呼びしました！畦地履正さん。

１５時からの講演会でしたが、この日は羽田から那覇空港へ。
１３：３０着。前日まで米沢だったそうで、全国を飛び回ってらっしゃいます。



ローカル、ローテク、ローインパクトをコンセプトとした取組みについて
持論を展開。考えがブレません。
地域を商社化し、直接中央と勝負。ホントに素晴らしいです。
今後は地域の人材育成に力を入れていくとか。




サコダデザイン　迫田司さん

地域をデザインする。単にデザインやマークだけでない
地域の本質を見出す、付加価値ではなく、潜在価値を見出すこと。
ん～、奥が深い。  

こないだオーダーしていた
僕の新しい名刺入れが出来上がりました。


ジャーン！！



中を引くと、こうなります。



いいんじゃない？


こちらで、El　Camino
　→http://elcaminoblog.ti-da.net/

  

明日１８日は、今年最後のカラベジフエスタVOL.4
「ビッグピーマンdeメリークリスマス」

１０月から毎月開催したフェスもいよいよラスト。
ビッグピーマンで楽しませてくれますよ。


詳細はこちら→karabeziブログ


で、その前にいや後でもいいです、
琉球放送午前１１時放送の
「ウチナー紀聞」をぜひご覧下さい！



http://www.uchina-kibun.com/index.html

「八重瀬カラベジプロジェクト～彩り豊かな町づくり～」

乞うご期待！！
  

商工会女性部で韓国料理講習会を催しました。



講師は、おなじみ、西銘商店の貞さん。
韓国からお嫁にきました。



今日のお品が書き






今回の目玉、「トッポギ」
韓国ではおやつとして、お店で普通に売ってるそうです。
学校帰りに子ども達がよく食べているそうです。



チャプチェ。春雨の炒め物。


今日は、娘の柚が職場見学ということで、
出勤から帰宅までずっと一緒でした。



最後は、こうやって試食やね。

マシッソヨ！  

１８日に１日限定オープンのカラベジカフエ。


今回は、前菜のブッフエをお楽しみ下さい！！



まずは、何といってもカラベジサラダ。
旬なぐしちゃんピーマン（ビッグピーマン）
生で食べると甘さに驚きます！
赤ピーマンは糖度１１度。どんだけ～。　これは果物ですね。



字具志頭の本部農産のきくらげと春雨の和え物。



売り出し中の「ぐしちゃんいい菜」Ｒ→商標のつもり
港川の西銘商店、貞さんの逸品、
ぐしちゃんいい菜のナムル

貞さんの手作りキムチもお求めいただけます！


ピーマンのピクルス。
酸っぱさがクセになります。



ご存知、みどり食品のもやし。
ピーマンとサラダで。



写真が悪い、勘弁してね。
ぐしちゃん芋のマッシュサラダ！


メインはこれだ。


チキンソテーです。


これに、夢工房のオクラスフレロールがデザートで！！

これにて1,000円どえす。

限定100食ですので、お早めに。  

高知県四万十川流域で、コミュニティビジネスを成功させて
いる㈱四万十ドラマの畦地履正さんをお招きし、講演会を行います！


と　き　１２月１７日（土）午後３時～５時
ところ　旧ヘリオスブリワリー（八重瀬町仲座420-1）

入場無料ですが、席に限りがあります。
事前にお申込下さい。

→八重瀬町商工会（TEL　998-4334）
　または info@yaese-shoko.net

第３セクターで開業し、５年前に出資金を行政に返還。
周辺住民が株主の"住民株式会社"四万十ドラマ、
そのドラマのドラマとは･･･



詳しくはこちらをクリック（PDF）

●四万十ドラマ　
http://www.shimanto-drama.jp/



９月に四万十ドラマを訪問し、いろいろ勉強してきました。


ぜひ、多くの方々にその取り組むを聞かせたいです！  

  

カラベジプロジェクトをもっともっと町民に
知ってもらおうと、昨日は町婦人会へ説明にあがりました。


生産農家よりピーマン専門部会の東江会長、
そして、製造業者より菊みそ加工所夢工房の平安名さんが
同席してくれました。

お２人とも、カラベジプロジェクトの強力な助っ人。



で、ご婦人方の反応・・・

とても良かったです。

これまで新聞やテレビで見たり聞いたりしているけれど、
商品をまだ手にとってみたり、食べたりしたことが
ない方々が本当に多かったです。


やはりみなさん、農産物や商品が
一ケ所で買えない、食べれないことを指摘していました。


推奨品を試食させて説明すると、さすがに話が早い。
みなさん強力な応援団になりそうです。


１８日フェスタでのレストランも何人かお手伝してくれます。


やはりキーは女性のみなさんだと痛感しました。



これまで事業説明が遅かったことを反省し、
"地方巡業"に力を入れていきたいと思います。